是源自佐世保的美食名品之一，受美国海军基地的影响流行起来的牛排，又融入了日本人喜爱的味道。用热乎乎的铁板端上桌来时，滋滋作响的现烤鲜美牛排。佐世保的“柠檬牛排”与量大的美国牛排不同，是符合日本人口味的牛排!所以，将牛肉切成了薄片，超值装盘。并且还准备了牛排不可或缺的调味汁，是以酱油为主搭配柠檬果汁的清爽口味。

是源自佐世保的美食名品之一，受美国海军基地的影响流行起来的牛排，又融入了日本人喜爱的味道。用热乎乎的铁板端上桌来时，滋滋作响的现烤鲜美牛排。佐世保的“柠檬牛排”与量大的美国牛排不同，是符合日本人口味的牛排!所以，将牛肉切成了薄片，超值装盘。并且还准备了牛排不可或缺的调味汁，是以酱油为主搭配柠檬果汁的清爽口味。
吃完牛排之后，将多余的调味汁放到米饭上食用，是佐世保的特殊吃法。“柠檬牛排”在市内的各餐馆里都能品尝得到。