1688年创建至今,已传承到第13代,是一家拥有超过300年历史的老酒厂。
坚持“本地水,本地米,本地人”的理念,继承创业之初的传统技术精心酿造。马路正对面的“江迎本阵遗址”,于1832年竣工,是长崎县指定历史遗迹,曾作为平户藩主参勤交替时去路的第一夜和归路的最后一夜的驿站。专门聘请京都园艺师建造的新奇“水琴窟”和“枕水舍”,是为家主专用的私人空间,巧夺天工的维美构造,值得一看!
现在仍在使用的长崎县指定有形文物“山下家本藏(酛窖)”,创业之初,是用来培养造酒酵母的仓库,仅用一根柱子支撑着的伞型屋顶未使用一根钉子,是极为罕见的施工方法,是当时的能工巧匠们运用智慧、最大限度发挥了建筑材料特长的艺术品。
街道地址 | 长崎县佐世保市江迎町长坂209 |
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联系信息 | 0956-65-2209 |
营业时间 | 平日 8:15~16:45 |
定期休息 | 无休(有临时休息) |
使用费 | 参观费(要预约) |
所需时间 | 从佐世保港国际码头(三浦)乘车40分钟 |
邻里设施 | 寿福寺 |
大型巴士停车场数量 | 大型车3台,普通车15台 |